PROLOG

 

 

DATO

15.11.2014

FORMÅL

Give hjemløse og andre socialt udsatte på Østerbro i Odense en god aften med dejlig mad

LOCATION

Frikirke på Østerbro, Odense

GÆSTER

48 hjemløse og andre socialt udsatte

BILLETPRIS

0 kr.

SERVERINGER

- Snacks: Flæskesvær med solbær- og hindbærstøv

- Hokkaidosuppe, skyr, tørsaltet bacon, brøndkarseolie og croutons

 - Vildtragout på hals og slag, kartoffel/sellerimos, karamelliserede perleløg og smørstegte trompetsvampe

- Hvid chokoladeiscreme, skovsyregranité, lakridsmarengs, thaibasilikum og friske brombær

- Kaffe, småkager og chokolade

KOKKE

Mik Fabricius

FRIVILLIGE

16 Frivillige. Herunder køkkenassistenter, opvaskere, tjenere, flyer-uddelere og en pianist.

SPONSORER

Blandt andre: Scandic Hotel Odense, Albanigades Fisk og Vildt, Syrengården - Økologisk grønt.

FUN FACT

En af gæsterne var så begejstret for desserten at han spiste 4 portioner.

© Website sponsoreret af www.netklar.dk